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代表秋季进补食谱牛尾汤制作方法

2020.09.21 来源: 浏览:0次

立秋以后,天气渐渐凉爽起来,可以吃些肉食进补了。牛尾含有丰富的蛋白质和脂肪,具有益气血、强筋骨、补体虚、滋颜养容等作用,是秋季进补的佳品。

下面介绍一下韩式牛尾汤的做法。

原料与调料:<没背女人的和尚走了十里地/p>

牛尾2公斤,水17杯,葱1根双方搁置争议来协商,蒜末1.5大匙,酱油 大匙,香油2大匙,白芝麻2大匙,盐适量。

制作:

牛尾洗净(如果牛尾是整根的,需要切成cm大小的段),在煮姜的沸水中焯一下捞出备用。

(1)让汤汁再次滚沸后,再将已拌入味道的牛尾放回去,煮沸后,加入胡椒粉适量调味(也可不加)即可上桌食用。

(2)用筷子测试牛尾熟透程度,如果筷子已经可以 去的时候,就将牛尾取出,与调味料拌匀入味备用。

( )将葱切成葱花备用。取一汤锅,加入17杯水煮开。将牛尾放入滚水中,煮开后,将浮油仔细捞除,转小火续煮 小时。



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